Château d'Armailhac, 5e Grand Cru Classé

D'Armailhac commence par rappeler qu'il est jeune et en plein élevage. Il sait visiblement ce dont il est capable, mais il n'a pas forcément envie d'en faire part tout de suite. C'est un adolescent en plein examen qui ne se laisse néanmoins pas décontenancer facilement. Ceci étant dit, finalement, il daigne révéler quelques facettes, respectivement des nuances de baies noires et de la fraîcheur. Plutôt élancé en attaque, il gagne rapidement en dimension grâce au précieux apport de ses tannins et de l'acidité qui se veut structurante. Il en résulte un vin dansant, presque sautillant, avec l'agilité et l'élégance d'une étoile ! La structure acide est peut-être l'élément qui le recentre, avec une efficacité redoutable. Un vin prometteur !

Le sol graveleux profond du Plateau de Pibran repose sur un socle argilo-calcaire, donnant aux vins du Château d'Armailhac leur raffinement et leur élégance caractéristiques. De la vigne à la cuve, le fruit ne subit aucune pression ou contrainte non naturelle. Tout à d'Armailhac, de la conduite des vignes à la mise en bouteille des vins, est fait par les meilleurs spécialistes.