Château d'Anglès - E. & V. Fabre

Du Médoc au Languedoc… il n'y a finalement qu'un pas, qu'ont franchi Eric et Christine Fabre en 2001, à la recherche d'un grand terroir dans le Sud de la France. Tous deux issus de familles de tradition vigneronne, leur intuition les a guidés sur le terroir de La Clape… jusqu'au Château d'Anglès.

La longue expérience d'Eric Fabre, dont huit ans à la direction technique de Château Lafite Rothschild. Une histoire de vins est toujours une histoire d'Hommes et parfois même… de famille ! Les générations Fabre se succèdent dans la plus grande tradition viticole française. L'héritage d'un savoir-faire exigent, d'une grande passion et de la recherche de l'excellence sont l'apanage de Vianney Fabre, benjamin de la fratrie. Son parcours allie toutes les facettes des métiers du vin, diplomé en viticulture et œnologie à Bordeaux, suivie d'une école supérieure de commerce parisienne. Après cinq années passées aux quatre coins du monde pour Champagne Bollinger, il décide de rejoindre le domaine en 2010, pour participer à l'élaboration des vins de Château d'Anglès.

Il en est aujourd'hui le gérant et prend ainsi part, avec la plus grande attention, à la transmission des secrets de l'équilibre parfait.