Aagne
Description "Aagne" signifie "à part, différent" en dialecte schaffousois: c'est un domaine familial qui partage ses connaissances et son savoir-faire entre générations. C'est sur cette base qu'ils ...
Alata
Description Un jeune vigneron romand ramène le vermouth en Suisse. Passionné par les nombreux arômes des vins, Hugo Pozzo di Borgo a passé des mois dans son atelier à mélanger, tester, infuser ...
Bisbino
Description Le Gin Bisbino est intimement lié à la montagne dont il prend le nom, le Monte Bisbino. Son histoire, son caractère et sa structure s’inspirent des forêts et des sentiers où Marco ...
Bujard Vins - B.-L. Bujard
Description "Châtagny est un hameau de la commune de Villette, posé sur l’une des nombreuses terrasses de Lavaux, “prisonnier” entre le bleu du ciel et le bleu de l’eau. Les châtaigniers qui, ...
Cave Champ de Clos - C. Conne
Description Au 15ème siècle déjà, la famille Conne cultivait la vigne dans les pentes de Lavaux. Aujourd’hui, Christelle Conne a repris l’exploitation transmise par ses parents, Claudine et Jean-Michel ...
Cave des Amandiers - A. Delétraz
Description Né à Genève en 1980, Alexandre Delétraz n’est pas issu d’une famille de vignerons, mais, grâce à des parents passionnés de vin, qui l’ont initié très tôt aux plaisirs de la dégustation ...
Cave La Rodeline - C. & Y. Roduit-Desfayes
Description L’histoire du domaine Rodeline naît des terrasses de Fully et de la passion pour les vins de terroir de qualité. Ce magnifique vignoble en terrasses, héritage familial, fut successivement ...
Cave La Tornale - J.-D. Favre
Description La Tornale, ou Tornallaz en patois, désigne un parchet de vigne que l’on peut considérer comme étant l’un des mieux placés du coteau de Chamoson. Situé sur un mamelon, il bénéficie ...
Cave St-Mathieu - J.-L. Mathieu
Description C’est en 1994 que Jean-Louis, qui représente la troisième génération de la famille Mathieu, reprend le domaine familial. Dès lors, un programme d’investissement ambitieux a été entrepris ...
Château d'Auvernier - T. Grosjean & Cie
Description Situé en bordure du lac de Neuchâtel, le domaine commercialise actuellement la production d’environ 60 hectares de vignes. Si les Caves du Château d’Auvernier possèdent, en fait, ...
Clos des Cyprès - S. Antille
Description Amoureux du vin, Serge Antille en a fait sa profession lorsqu’il fonda la Cave Clos des Cyprès en 1999. Aucune école d’oenologie; seule sa volonté et son savoir-faire inné l’amèneront ...
Domaine Bovy
Description Originaires de Chexbres, les Bovy sont une vieille famille vaudoise. La cave date du XVIe siècle et les premières vignes du domaine ont été acquises en 1779. Dès 1925, Henri Bovy ...
Domaine Croix Duplex - S. & M. Vogel
Description Samuel Vogel, fondateur du domaine, était un passionné de la vigne et du vin. Né à Zurich en 1902, cet ingénieur en hydraulique a acheté des terres sur les hauteurs du village de Grandvaux ...
Domaine de la Maison Blanche - Y. de Mestral
Description Originaire de Savoie, la famille de Mestral trouve sa première trace écrite à Mont en 1258. A l’époque, Mont-sur-Rolle fait partie du duché de Savoie et Pierre est métral de la châtellenie ...
Domaine des 3 Etoiles - D. Fischer
Description Le Domaine des Trois Étoiles, ce sont 10 hectares de vignes à Peissy sur les coteaux du Mandement. Le Mandement surplombe Genève et cette légère élévation, avec son inclinaison naturelle ...
