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2019 - Domaine de Pellehaut - M. & M. Böraud
Un vin à la robe or et aux reflets verts qui s’ouvre par un nez très expressif, complexe, avec une palette aromatique axée sur les fruits exotiques et les zestes d’agrumes. L’attaque en bouche est tout en douceur, maintenue par une belle fraîcheur. Les arômes de miel et d’agrumes confits sont au rendez vous. Le sucre est très loin d’être imposant et l’acidité apporte un côté sec au vin.