Château Villars

Die Familie Gaudrie, die seit sieben Generationen in Fronsac auf Château Villars Weinbau betreibt, setzt das traditionelle Wissen über den Weinanbau fort.

Heute produziert der Weinberg Fronsac-Weine, die in der ganzen Welt für ihren außergewöhnlichen Charakter bekannt sind. Das zeigt, dass die Tradition ein überragender Wert ist, der die Führung dieses Familienweinguts bestimmt. Seit mehr als zwanzig Jahren hat sich die Qualität der Weine von Château Villars jedoch auch nach den Regeln der modernen Önologie weiterentwickelt, sodass das Weingut heute zu den Referenzen seiner Appellation gehört.

Die Weinberge liegen an den Hängen über dem Isle-Tal und sind auf einem ton- und kalkhaltigen Boden bepflanzt, der die Herstellung von Fronsac-Weinen mit großer aromatischer Finesse und bemerkenswerter Eleganz am Gaumen begünstigt.

Die verschiedenen Parzellen und Rebsorten werden erst nach einer sorgfältigen Kontrolle der Reife geerntet. Es ist nicht ungewöhnlich, dass sich die Weinlese über mehrere Wochen erstreckt, so dass die Trauben in ihrer maximalen Fülle geerntet werden können. Seit 1978 werden die Weine hier ausschließlich in Barriques ausgebaut, die jedes Jahr zu einem Drittel erneuert werden. Vom Weinberg bis zur Flaschenabfüllung wird bis ins kleinste Detail auf höchste technische Genauigkeit geachtet, damit die Weine von Château Villars würdige Vertreter der Familie der Grands Bordeaux sind.