Domaine des Terres Dorées - J.-P. Brun

Die Domaine des Terres Dorées, ein Familienbetrieb unter der Leitung von Jean-Paul Brun, befindet sich in Charnay-en-Beaujolais, 5 km südwestlich von Villié-Morgon. Dieser Winzer hat seit seiner Niederlassung im Jahr 1979, nachdem sein Vater eine Genossenschaft verlassen hatte, um das ursprünglich 4 Hektar große Weingut aufzubauen, mehr als 30 Weinbereitungen durchgeführt. Heute umfasst das Weingut 44 Hektar, die sich auf mehrere Terroirs verteilen.

Zunächst einmal um das Weingut herum, in der Region der pierres dorées, mit 19 Hektar Gamay, 8 Hektar Chardonnay, 2 Hektar Pinot Noir und 1 Hektar Roussanne. Dann gibt es mehrere Crus aus dem Beaujolais, mit 5 Hektar Fleurie, 4 Hektar Moulin à Vent, 4 Hektar Brouilly und schließlich 1 Hektar Morgon.

Bei den Gesten und Praktiken von Jean-Paul Brun steht der Respekt vor der Umwelt im Vordergrund, wobei er ein großes Interesse an biologischen Methoden hat. So werden die Böden beispielsweise mit dem Pflug gepflügt und Kupfer sowie Schwefel werden den Pflanzenschutzmitteln vorgezogen, um die Weinberge zu schützen. Die Trauben werden von Hand geerntet und erst bei voller Reife gelesen. Im Keller gären die Trauben mit ihren eigenen, aus dem Terroir stammenden Hefen.