Château Pape Clément, Cru Classé

Ich hatte bereits auf die offensichtliche Veränderung in der Stilistik von Pape Clément während der Primeursverkostung hingewiesen. Ich denke, dass der Wein nun die Richtigkeit der Entscheidungen der Regisseure noch besser unterstreicht. Das Bouquet ist komplex, tiefgründig und schafft es, eine wunderbare Symbiose zwischen Noten von schwarzen Beeren, Eukalyptus und dem Ausbau (dunkle Schokolade, Mokka) zu schaffen. Wie in der Nase wird die Harmonie auch am Gaumen hervorgehoben. Der Wein ist dicht und charmant, aber auch von der Energie seiner Säurestruktur und seinem langen aromatischen Nachhall geprägt. Ein sehr großer Pape-Clément!

Mit ihrem rauchigen und würzigen Bouquet sind die Rotweine von bewundernswerter Qualität und einer sehr charakteristischen Weichheit. Der Wein ist gleichzeitig konzentriert, fein und harmonisch und zeigt eine ebenso breite wie präzise Aromenpalette. Die Tiefe und Länge des Abgangs sind außergewöhnlich