Château Sociando-Mallet, Cru Bourgeois

"Der Weinberg, der Sociando gewidmet ist, ist 77ha groß. Sein Terroir besteht aus Kies und Lehm auf einem ton- und kalkhaltigen Untergrund. Das Durchschnittsalter der Weinstöcke beträgt 35 Jahre. Das Bouquet ist geprägt von Noten schwarzer Beeren wie Cassis und Brombeeren, gefolgt von süßen Gewürzen, einem Hauch von Pfefferminze, Graphit und Lakritz. Kurz gesagt: Er ist sehr komplex! Sociando ist sehr vollmundig. Er wird perfekt von charmanten feinkörnigen Tanninen gestützt, die den Begriff der stillen bestens Kraft verkörpern. Er strahlt Gelassenheit aus, aber die Energie muss noch etwas kanalisiert werden. Sehr schöne fruchtige Persistenz im Abgang. Ein eleganter, kraftvoller, schmackhafter und bewegender Wein. Eine schöne Hommage an Jean Gautreau."

Durch die dichte Tintenfarbe lässt die Robe die Konzentration dieses Weins erahnen. Beim Riechen verbindet sich die sehr reife Frucht mit feinen Röst- und Gewürznoten, ergänzt durch einen Hauch von Kakao. Ebenso komplex ist der Gaumen, der eine schöne Tanninstruktur, einen köstlichen Kauknochen und einen präsenten, aber rassigen Holzton aufweist. Ein echter Lagerwein.