Parangon

"Vor 10 000 Jahren schlug ein Meteorit auf einem Hügel im oberen Languedoc ein. Heute befinden sich die Weinberge im und um den Krater, der daraus entstanden ist. Die Böden bestehen aus Schiefer und sind von Wäldern und Garrigues umgeben. Das Bouquet ist einladend und vereint Nuancen von leicht kandierten Beeren mit Graphit- und Malznoten. Der Wein ist charmant, ausgewogen und hat Fülle, ohne jedoch opulent zu sein. Er hat sogar Schwung, was seine Harmonie und seinen fruchtigen Ausdruck im Abgang eindeutig begünstigt."

Dunkles Granatrot, kräftige und komplexe Nase auf Brombeerkonfitüre, tiefe schwarze Johannisbeercreme, Szechuanpfeffer und Ristretto-Kaffee. Der Geschmack ist vollmundig, fleischig und frisch mit einem großzügigen Abgang.