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Im Jahr 2001 verliessen Eric und Christine Fabre das Médoc, um sich in La Clape, auf dem Château d'Anglès, niederzulassen – auf der Suche nach einem grossartigen Terroir. Aus einer langen Winzertradition stammend und gestützt auf seine Erfahrung, insbesondere bei Château Lafite Rothschild, gibt Eric ein anspruchsvolles und leidenschaftliches Know-how weiter, das heute von ihrem Sohn Vianney fortgeführt wird, der in Bordeaux und international ausgebildet wurde und nun das Weingut leitet.

Der Château d'Anglès Grand Vin 2020 präsentiert sich mit einer tiefen roten Farbe und schwarzen Reflexen. Komplexe Nase, die Aromen reifer schwarzer und roter Früchte mit Gewürznoten verbindet und durch einen für La Clape typischen Hauch von Minze unterstrichen wird. Am Gaumen vollmundig und elegant, strukturiert durch dichte und sehr feine Tannine, von grosser Länge und durch eine schöne Frische ausgeglichen. 

📍 Languedoc-Roussillon, La Clape AOC 

🍇 Mourvèdre, Syrah, Grenache, Carignan 

🍽️ Ideal zu Schmorbraten oder Rinderrippen mit grobem Salz