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Die Identität von Beychevelle geht auf eine Legende aus dem 17. Jahrhundert zurück: Als das Schloss in den Besitz des Herzogs von Épernon überging, verlangte es von den Schiffen auf der Gironde, ihre Segel als Zeichen des Respekts zu senken. Daher stammen sein Emblem – ein Schiff mit einem Greifenbug – und sein Name, der aus dem gaskonischen Ausdruck „baisse voile“ (Segel senken) stammt. Heute ist Château Beychevelle einer der prestigeträchtigsten Crus am linken Ufer von Bordeaux. Das von herrlichen Gärten umgebene Anwesen zeichnet sich auch durch einen modernen Weinkeller aus, der vom Architekten Arnaud Boulain entworfen wurde.

Brulières de Beychevelle hat eine tief granatrote Farbe und entfaltet Aromen von schwarzen Früchten – Cassis, Brombeere, Heidelbeere – die durch Noten von Holunder, schwarzem Pfeffer und einem subtilen Hauch von Lakritz unterstrichen werden. Der Auftakt präsentiert sich elegant, getragen von reifen Früchten, bevor er einer vollmundigen und strukturierten Mitte Platz macht, die von hochwertigen Tanninen gestützt wird. Der lange und würzige Abgang klingt mit einer zarten Nuance von dunkler Schokolade aus.

📍 Frankreich, Bordeaux, Haut-Médoc AOC 

🍇 Merlot, Cabernet Sauvignon 

🍽️ Ideal zu gegrilltem Entrecôte oder Lammkeule mit Kräutern