C des Carmes Haut-Brion 2021

Ce millésime, marqué par des conditions climatiques complexes avec des épisodes de gel et des pluies estivales, a mis à l'épreuve le savoir-faire des vignerons, mais leur expertise a permis de produire un vin de grande qualité, exprimant une élégance remarquable.

Le commentaire de la propriété :
"2021 a été une année d'une incroyable intensité. Une année d’équilibristes où la nature s'est joué des vignerons. Les vendanges ont commencé et les raisins ont montré toute la richesse d'une maturation réussie. Les cabernets ont excellé dans leur rôle majeur : caractère, jus, tanins fins.
Le 2021 se caractérise par un corps élégant et délicat. La couleur est intense, le fruit éclatant prédomine avec le cassis et la myrtille, les tanins toujours poudrés, soyeux et juteux. La bouche est harmonieuse, pénétrante, avec une énergie saline.
Un goût de reviens-y !"

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