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2019 - Château Doisy-Daene
CHÂTEAU DOISY-DAENE, 2ème cru classé
- 2019
- Château Doisy-Daene
- 75 cl
- Sauternes
- caisse de 3
- France
- Sémillon
Notre avis
Yves Beck (2019): Que de complexité et de pluralité dans ce bouquet ! Superbe intensité et parfums très variés avec des nuances fruitées, épicées et minérales. La liste est longue et je me limiterai donc à énumérer des notes telles que safran, zeste de mandarine, litchis, mangues, céleri et une touche crayeuse ! En bouche le vin est friand, suave, racé et juteux. Que de tempérament et de charme avec la structure nécessaire pour encadrer la douceur... Bref, c'est exceptionnel ! Finale intense et persistante. Les enfants de nos petits enfants en parleront encore avec leurs enfants, tandis que nous, nous pourrons régulièrement vérifier son voyage à travers le temps… il faudra juste en avoir assez !
