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2018 - Château Léoville-Poyferré
Yves Beck (2019): Pourpre violacé. Finesse, élégance et caractère. Ce sont les trois premiers adjectifs qui me viennent à l'esprit en humant ce Poyferré 2019. Que de subtilité et de délicatesse fruitée alliées à des notes de graphite et de bois de réglisse. En bouche le vin brille par sa manière de se révéler. Il affiche d'abord une attaque fruitée et friande puis lève le rideau de la scène pour céder la place à la puissance des tannins et la fraîcheur de la structure. Les tanins présentent un grain très fin et ont suffisamment de substance pour s'accommoder de la fougue de la structure qui porte l'expression aromatique jusqu'en finale, avec une constance et une intensité pour le moins convaincantes ! Lorsqu'un vin parvient à si bien rallier puissance, finesse et élégance, alors c'est clairement un très grand vin !