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2015 - Château Pontet-Canet
Yves Beck (2019): Pourpre violacé dense. Intéressant et convaincant ce bouquet qui cumule fraîcheur, épices, notes florales et fruitées. Nuances de clou de girofle, suivies de lard grillé. Des parfums de mûres et de cassis puis d'invitantes notes de pivoines viennent compléter et souligner la complexité du bouquet ! Attaque friande, élégante et légèrement crémeuse. Le vin a du grip, des tannins serrés bien intégrés et une structure porteuse. Belle symbiose entre les tannins et la structure qui confèrent de la puissance, de la sérénité et de la fraîcheur à l'ensemble du palais. Que d'authenticité, d'ampleur et de persistance dans ce vin.