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2018 - Château Smith-Haut-Lafitte
Yves Beck (2019): Le bouquet de SHL se révèle lentement. Il est subtil, fin et allie idéalement la fraîcheur, les épices et des notes fruitées. Le nez gagne en expression au fil des minutes pour laisser apparaitre des parfums de pivoine ainsi qu'une note minérale avec de la pierre à feu. Ici tous les éléments sont en parfaite symbiose, et le bouquet parvient à faire cohabiter maturité et fraîcheur dans une rare notion d'équilibre. En bouche l'attaque est friande et crémeuse. Les tannins reprennent le relais et affiche une belle sérénité face au tempérament de la structure. Très belle notion d'équilibre entre de la vivacité et des tanins aux grains fins. La structure souligne idéalement l'expression aromatique, jusqu'en fin de bouche. Finale fruitée et persistante. Ce Smith Haut Lafitte allie parfaitement la puissance et l'élégance et lorsque ces deux éléments sont en symbiose, la grandeur du vin n'est plus à démontrer !