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2017 - Cave St-Mathieu - J.-L. Mathieu
Couleur d'un rouge cerise noire au parfum de petites baies noires, de violette et d'épices donnant davantage de complexité après ouverture. Les maturités sont justes, évoquant un fruit charnu et mordant. C'est un Cornalin qui évoluera à merveille sur la finesse. On en redemande !