Vogel Vins

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DORAL, Villette Grand Cru, Lavaux AOC, Domaine Laurent Berthet 2019

Prix par bouteille : CHF 21.50
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Commentaires de dégustation

Le Doral est issu d'un croisement de Chasselas et de Chardonnay. Plutôt précoce, ce cépage est parfaitement adapté à notre région, où il donne des moûts riches en sucre avec une acidité supérieure à celle du Chasselas. Le vin est élevé une année en fûts de chêne de 225 litres. Ce Doral révèle une robe jaune pâle aux reflets finement dorés. Il exhale un bouquet intense dominé par des parfums à la fois fruités et épicés. Débutant par des notes de mirabelle, de figue, d'ananas et de vanille, le nez laisse alors place à de jolies facettes de bergamote, de beurre frais et de chocolat au lait. Sa bouche d'abord souple puis ample est accompagnée d'une pointe d'acidité harmonieuse et se prolonge par une longue persistance aux arômes fruité, épicés et boisés.


À propos de ce vin

Contenance
75 cl
Emballage
carton de 6
Millésime
2019
Pays
Appellation
Producteur
Cépage(s)
Doral
BIO
Non
Elevé en barrique
Non

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