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2017 - Château d'Esclans
Couleur pelure d'oignon aux reflets brillants, sur un bouquet d'herbes aromatiques qui rappellent le thym, la lavande, des odeurs typiques de la Provence. Vin soutenu par une bonne acidité et des notes d'herbes, de bois et de caramel. Équilibre superbement bien dosé entre la matière, le fruit et la tension. Rosé qui sort du commun et qui tiendra un repas !