Vogel Vins

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SANCERRE BLANC AC SAUVAGE, Domaine Pascal Jolivet, MO 2014

Prix par bouteille : CHF 49.50

L'avis de Julien V.-A. Vogel

Voici un superbe Sancerre blanc qui est issu d'une vieille vigne du village de Champtin cultivée en agriculture biologique et dont la fermentation est entièrement naturelle, avec des levures indigènes : un vin au profil aromatique fin et complexe, avec à la fois la richesse aromatique du cépage Sauvignon sur les agrumes, le citron vert, la menthe et l'élégance, la très belle fraicheur et l'acidité maitrisée des grands vins.


Note(s)
94 (Vogelvins, 2014)

À propos de ce vin

Contenance
75 cl
Emballage
carton de 6
Millésime
2014
Pays
Appellation
Cépage(s)
Sauvignon Blanc
Température
10° à 12°
Carafer
non
BIO
Oui
Elevé en barrique
Non

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