Vogel Vins

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SAUVIGNON BLANC, Valais AOC, Cave St-Mathieu 2015

Prix par bouteille : CHF 30.00

L'avis de Julien V.-A. Vogel

Un Sauvignon d’une belle complexité sur des saveurs de bourgeons de cassis, de soupe d’orties pour rappeler l’aspect végétal du cépage, mais aussi d’agrumes, de fruits exotiques pour l’acidité toujours aussi vive dans le sauvignon, et enfin une légère touche de paprika pour le côté épicé. Il se termine sur la chlorophylle.


Note(s)
92 (Vogelvins, 2015)

À propos de ce vin

Contenance
75 cl
Emballage
carton de 6
Millésime
2015
Pays
Appellation
Cépage(s)
Sauvignon Blanc
Température
8° à 10°
Carafer
non
Palatabilité
2 à 3 ans
BIO
Non
Elevé en barrique
Non

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