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2018 - Bodegas Juan Gil - Fam. Gil Vera
Couleur très foncée rouge cerise. Bouquet intense qui rappelle les prunes cuites, la cannelle et le clou de girofle. Extrêmement corsé sur une approche d'extrait de fruit doucereux et délicieux, soutenu par un solide tanin dense et une acidité qui rafraîchit cette richesse. On finit long, avec beaucoup de saveurs épicées (l'encens) et de fruits noirs.