Château Cheval Blanc, 1er Grand Cru Classé A

Le 2021 révèle bien son élevage, sans que celui-ci soit dominant (100% bois neuf, 16 moisd'élevage). Les notes fruitées (surtout des baies noires) se profilent avec délicatesse et prennentle dessus à l'aération tandis que des nuances crayeuses soulignent la fraîcheur. Cheval Blanc2021 se distingue par sa finesse, sa délicatesse et son côté linéaire. Il incarne un caractère cousumain,de la très fine dentelle. Sa vivacité confère une touche juteuse, salivante, tandis que lestannins, quelque peu serrés, assurent une puissance mesurée et porteuse. Un vin qui brille de sonsens du détail, de son caractère abouti, de surcroit dans le contexte défiant de 2021. Très belleréussite.

Fraîcheur, élégance, finesse, longueur, équilibre… Un grand vin se crée d'abord à la vigne. C'est là que mille gestes quotidiens, réalisés avec la plus extrême minutie et infiniment répétés tout au long de l'année, des saisons et des jours, font de Cheval Blanc un grand cru d'exception.