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CHÂTEAU DALEM, Fronsac AC, MC 2018

Prix par bouteille : CHF 22.50
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Commentaires de dégustation

Yves Beck (2019): Vignoble de 22ha sur sols argilo-calcaires. L'âge moyen des vignes est de 38 ans et le rendement 2019 a atteint 41hl/ha. Vendanges effectuées entre le 1er et le 9 octobre. Le bouquet de Dalem est complexe, subtil et invitant. Agréables nuances de baies noires suivies d'une touche crayeuse et de légères notes d'élevage telles que chocolat et caramel. En bouche le vin sait parfaitement concilier charme, fraîcheur et ampleur. Il est doté d'une belle intensité fruitée et d'une tension calcaire qui lui octroie beaucoup de tempérament. Les tannins sont fins, puissants et assurent idéalement les arrières. Un Dalem de caractère qu'il faudra savoir attendre, mais je ne sais pas combien de temps je lui résisterai ;-)


Note(s)
93 (Jean-Marc Quarin, 2018)

À propos de ce vin

Contenance
75 cl
Emballage
caisse de 6
Millésime
2018
Pays
Appellation
BIO
Non
Elevé en barrique
Oui

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