Château Beauséjour Duffau, 1er Grand Cru Classé "B"

2021 était une année de challenge et de choix, explique Joséphine Duffau-Lagarrosse. Le choix des vendanges par exemple avec les Merlots vendangés les 30 septembre ainsi que le 1er et 2 octobre. Le Cabernet Franc n’était pas encore prêt ; il a été récolté le 14 octobre. “Il fallait également éviter d’aller chercher ce qu’il n’y avait pas. Ainsi nous avons travaillé par infusion dans des cuvées inertées. Ainsi nous avons fait usage de la chaptalisation, afin de soutenir les milieux de bouche. Sur une des cuves nous avons ainsi corrigé la teneur en alcool de 12.8 à 13.4”. Un choix très pertinent, comme on peut le découvrir au travers de la note de dégustation. Couleur rouge grenat aux reflets violets. Le bouquet est précis et frais. Il révèle d’élégantes notes florales et des parfums de baies noires. Le côté crayeux qu’on lui connaît se révèle à l’aération. La bouche se distingue par sa finesse et son harmonie. Tout est bien calé dans ce vin. Les tannins sont serrés mais veloutés et assu

Superbe nez de fruits noirs, presque exotique, éclat de fruits et magnificence aromatique.