Château Cantemerle, 5e Grand Cru Classé

Pourpre violacé. Très invitant ce bouquet ! Il affiche d'agréables notes de cerises et de cassis ainsi que des nuances de graphite. En bouche le vin est élégant et compact. Ses tannins sont denses mais pas envahissants et dotés d'un grain fin. Belle intensité aromatique jusqu'en fin de bouche. Une belle réussite à Cantemerle !

La robe est éclatante, le bouquet persistant, le corps souple et vigoureux. Il est rare d'atteindre un tel raffinement dans les arômes de fruits. On peut le boire très jeune, quand le charme et le fruit dominent et se fondent au goût de vanille issu des barriques où il a mûri. On peut aussi le consommer très vieux, quand il affiche cette impeccable prestance, cette diistinction dépouillée et ces arômes incomparables. Par là. il s'apparente aux rares vins du monde qui peuvent traverser plusieurs décennies.