Château Durfort-Vivens, 2e Grand Cru Classé

"Année record pour Gonzague Lurton en matière de parts de Cabernet Sauvignon dans Durfort Vivens puisqu'il en compose 97% de l'assemblage, les 3% restants étant le Merlot. ""J'ai longtemps eu peur que nous ayons un remake de 2013, mais heureusement nous avons obtenu une très belle qualité de raisins avec des tannins mûrs"".Le bouquet, intensément fruité, est marqué par la fraîcheur des baies rouges suivies de nuances florales et d'une touche mentholée. Légèrement crémeux, le vin est équilibré et doté de tannins compacts et parfaitement intégrés. Le vin a de la densité, de la finesse et une structure qui assure bien les arrières et étire la finale. Un Durfort Vivens tout en finesse et qui signe une réussite de plus... on commence à prendre l'habitude !"

Après des vendanges manuelles, la vinification est parcellaire et précise, pour exprimer chaque lot. Un Margaux fin et soyeux, frais et élégant, avec de la violette, des cerises noires et de la truffe. Des vins qui portent hauit les couleurs de l'appellation.