Château La Cabanne

Le vignoble de La Cabanne a bien été protégé en 2021. L'impact du gel a été modéré tout comme les attaque des mildiou. Ainsi, François Estager est satisfait du rendement qui atteint 38hl/ha. L'assemblage est composé à 94% de Merlot et 6 de Cabernet Franc. Cette configuration changera une fois que les vignes de Cabernet Sauvignon, plantées en 2022 donneront leurs premiers raisins.

Un vin avec une robe évoquant la cerise comme souvent avec le merlot, un nez puissant et délicat sur les fruits confits et les notes sauvages, et une bouche charnue et soutenue.