Couleur sombre et intense. Nez très aromatique, au fruité mûr. Délicat en entrée de bouche, riche en parfum au milieu, le vin fond au palais, juteux, subtil et noble avec de la fraîcheur et de l'éclat dans le goût. Très belle longueur sèveuse au gras fin.
L'oeil: La robe des Pomerols est le plus souvent rubis foncé et des reflets violets dans sa jeunesse et une apparition de teintes briques avec le vieillissement.
Le nez: Le bouquet est souvent très riche et complexe sur des notes de fruits noirs et rouges. On notera aussi la présence d'empyreumatiques avec du cuir, de la torréfaction et une pointe vanillée.
La bouche: Rondeur et puissance, ces vins rouges sont servis jeunes, au bouquet séduisant et corsé.