Château Montrose, 2e Grand Cru Classé

Beaucoup de finesse et d'expression dans ce bouquet. Il est marqué par la fraîcheur au travers de notes de baies rouges, de menthe poivrée et d'épices. A l'aération il affiche également des notes de baies noires et finalement une touche de cèdre. Au palais, le vin affiche de l'ampleur et de la fraîcheur dès l'attaque. Ses tannins sont soyeux, dotés d'un grain fin et gagnent en ampleur le long du palais. Les assises de Montrose se construisent lentement et ne semblent pas évidentes au premier contact. C'est en suivant l'évolution des tannins en fin de bouche que l'on se rend compte qu'il est doté d'une puissance ciblée et pertinente qui barre néanmoins la route aux autres éléments. Ces derniers, respectivement l'expression aromatique, parviennent à se révéler à l'aération. Cela demandera du temps. C'est un grand vin de garde.

Ce Grand Vin de Cabernet Sauvignon est typique de l'appellation « Saint-Estèphe » : structuré, tannique, mais avec toute la finesse et l'élégance d'un Grand Cru Classé. Il développe en vieillissant un bouquet délicat et complexe. Doté d'un fort potentiel de vieillissement, il se caractérise par une capacité de garde exceptionnelle.