Château Mouton Rothschild, 1er Grand Cru Classé

Beaucoup de fraîcheur, de détails dans le bouquet de Mouton. Il affiche un caractère harmonieux avec une belle aptitude à unir l'élevage, les notes florales, fruitées et le terroir. Subtiles touches de mûres, de cassis suivies de notes épicées et de classiques représentants du terroir avec des nuances de cèdre. En bouche le vin est élégant, crémeux et très précis. Il ne cherche pas à briller par sa puissance mais bien plus par sa sérénité. Il a la puissance nécessaire pour aller dans le temps mais également le charme requis pour être accessible dans sa jeunesse. Finale fruitée, juteuse et persistante.

C'est le Cabernet Sauvignon qui donne à Mouton ses tanins riches, sa richesse aromatique et gustative et sa capacité de garde, tandis que le Merlot, compagnon indissociable, apporte souplesse, rondeur et longueur exceptionnelle. Seuls les vins issus de parcelles d'excellence, des ceps les plus anciens et des cuvaisons les plus exceptionnelles sont utilisés pour l'élaboration du Premier Vin, et méritent ainsi le nom de Château Mouton Rothschild. Cela représente au plus la moitié de la production totale du domaine.