Château Pape Clément, Cru Classé

Pape Clément ne manque pas d'afficher sa pluralité et son élevage destiné à lui donner des ailes pour survoler les années à venir. Avec un peu d'aération, le bouquet révèle sa profondeur, initialement masquée par l'élevage. Ainsi, il affiche des nuances de graphite et de baies noires complétées par des nuances florales et épicées. Le côté suave de l'attaque est rapidement encerclé par l'ampleur et par la vigueur des tannins, parfaitement intégrés, qui offrent une assise exceptionnelle à l'ensemble du palais. Un vin qui assume chaque élément qui le compose et qui convainc par son équilibre et sa force tranquille. Il faudra savoir lui laisser du temps... et cela vaut clairement la peine d'attendre.

Avec leur bouquet fumé et épicé, les vins rouges sont d'une qualité admirable et d'un moelleux très caractéristique. Le vin est à la fois concentré, fin et harmonieux, présentant une palette aromatique aussi large que précise. La profondeur et la longueur en bouche sont exceptionnelles.