La Petite Eglise, 2e vin de Ch. L'Eglise-Clinet

La fraîcheur et la finesse s'affichent d'entrée dans la Petite Eglise ! La complexité également, avec une multitude d'éléments olfactifs, variant du poivre de Sichuan jusqu'à des airelles en passant par de plus classiques nuances de violettes et de baies noires. Soyeux et compact, le vin a un cheminent linéaire, sans accroc, avec un bel équilibre entre des tannins veloutés et une acidité structurante. Un vin élégant, fin, salivant et enthousiasmant !

La puissance et le croquant des fruits rouges (grenades, cerises et cassis) et l’immense potentiel de garde (jusqu’à trente ans) le rapproche presque d’un bourguignon.