Pagodes de Cos, 2e vin de Ch. Cos d'Estournel

Le Cabernet Sauvignon est évident dès les premiers effluves affichés par le bouquet. Outre des notes de cassis et d'eucalyptus, il révèle également des parfums d'épices et de cèdre, de boite à cigares. En bouche, le vin a de la chair et du muscle. Ses tannins, aux grains fins, sont en phase avec la vivacité de la structure acide. Il en résulte un vin qui cumule tempérament, puissance et fraîcheur. Les éléments présents doivent encore se caler ; ils en auront le temps durant l'élevage. Un vin flamboyant, plein d'énergie.

Éclatant, soyeux, charmeur, Pagodes de Cos évoque le goût des plaisirs simples de la vie. Sirop de cassis fait maison, coupelle de fruits rouges fraîchement cueillis, pot de confiture d'agrumes que l'on ouvre délicatement… Autant d'images pleines de gourmandise et d'envie, entre douceur et vivacité.