Vogel Vins

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Cave St-Mathieu - J.-L. Mathieu

Description

C’est en 1994 que Jean-Louis, qui représente la troisième génération de la famille Mathieu, reprend le domaine familial. Dès lors, un programme d’investissement ambitieux a été entrepris au vignoble. Aujourd’hui, les vignes comme la cave bénéficient d’un équipement des plus modernes. Sur 13 hectares, dont deux collines, une large variété de cépages est cultivée. D’abord les autochtones comme la Petite Arvine ou le Cornalin, ainsi que d’autres cépages dits internationaux comme le Sauvignon blanc ou le Merlot. Chaque parcelle est vinifiée séparément en tenant compte de son propre terroir et de ses propres caractéristiques pour une meilleure mise en valeur. L’exploitation bénéficie d’un ensoleillement exceptionnel favorisant la production d’un raisin de grande qualité, le matin sur Sierre, le soir sur Chalais. Preuve en est le prestigieux palmarès des médailles gagnées dans les concours régionaux, nationaux et internationaux. Les récents progrès en matière de technique de production intégrée sont appliqués pour un plus grand respect de la nature et des sols. Une partie du vignoble est enherbée, pratique non aisée en Valais. La Cave St-Mathieu commercialise actuellement une quinzaine de vins différents, issus uniquement de ses propres récoltes. Une cave à barriques a été construite en 2011.
  • PINOT NOIR DE SIERRE, Valais AOC, Cave St-Mathieu
    Cave St-Mathieu - J.-L. Mathieu

    PINOT NOIR DE SIERRE, Valais AOC, Cave St-Mathieu

    2014
    PINOT NOIR DE SIERRE, Valais AOC, Cave St-Mathieu
    75 cl
    Valais
    CHF 11.90 CHF 17.00
  • CORNALIN, Valais AOC, Cave St-Mathieu
    Cave St-Mathieu - J.-L. Mathieu

    CORNALIN, Valais AOC, Cave St-Mathieu

    2015
    CORNALIN, Valais AOC, Cave St-Mathieu
    150 cl
    Valais
    CHF 62.00
  • TERRA ZINA, Valais AOC, Cave St-Mathieu
    Cave St-Mathieu - J.-L. Mathieu

    TERRA ZINA, Valais AOC, Cave St-Mathieu

    2015
    TERRA ZINA, Valais AOC, Cave St-Mathieu
    75 cl
    Valais
    CHF 35.00
  • DOLE BLANCHE VALAIS AOC, Cave St-Mathieu
    Cave St-Mathieu - J.-L. Mathieu

    DOLE BLANCHE VALAIS AOC, Cave St-Mathieu

    2015
    DOLE BLANCHE VALAIS AOC, Cave St-Mathieu
    75 cl
    Valais
    CHF 9.50 CHF 16.00
  • PINOT NOIR DE TZALY , Valais AOC, Cave St-Mathieu
    Cave St-Mathieu - J.-L. Mathieu

    PINOT NOIR DE TZALY , Valais AOC, Cave St-Mathieu

    2016
    PINOT NOIR DE TZALY , Valais AOC, Cave St-Mathieu
    75 cl
    Valais
    CHF 11.90 CHF 17.00
  • CORNALIN, Valais AOC, Cave St-Mathieu
    Cave St-Mathieu - J.-L. Mathieu

    CORNALIN, Valais AOC, Cave St-Mathieu

    2017
    CORNALIN, Valais AOC, Cave St-Mathieu
    75 cl
    Valais
    CHF 30.00
  • PETITE ARVINE DE SIERRE, Valais AOC, Cave St-Mathieu
    Cave St-Mathieu - J.-L. Mathieu

    PETITE ARVINE DE SIERRE, Valais AOC, Cave St-Mathieu

    2018
    PETITE ARVINE DE SIERRE, Valais AOC, Cave St-Mathieu
    75 cl
    Valais
    CHF 30.00
  • SYRAH DE SIERRE, Valais AOC, Cave St-Mathieu
    Cave St-Mathieu - J.-L. Mathieu

    SYRAH DE SIERRE, Valais AOC, Cave St-Mathieu

    2018
    SYRAH DE SIERRE, Valais AOC, Cave St-Mathieu
    75 cl
    Valais
    CHF 30.00
  • PINOT NOIR DE TZALY , Valais AOC, Cave St-Mathieu
    Cave St-Mathieu - J.-L. Mathieu

    PINOT NOIR DE TZALY , Valais AOC, Cave St-Mathieu

    2017
    PINOT NOIR DE TZALY , Valais AOC, Cave St-Mathieu
    75 cl
    Valais
    CHF 17.00
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