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Distillerie Stählemühle - Ch. Keller

Description

C'est en 2004 que Christoph Keller et Christiane Schoeller reprennent la distrillerie traditionnelle de Stählemühle pour en faire une distillerie expérimentale pour le eaux-de-vie de grande classe. Depuis 2006, ils produistent des eaux-de-vie fines à partir de fruits de la région ainsi qu'à partir de spécialités internationales. La production est limitée et pour chaque sorte, ce sont entre 10 et maximum 500 bouteilles qui sont produites par année. Les fruits utilisés sont exclusivement d'excellente quatilité, issu de la production biologique, cueillis mûrs et à la main. Les fruits sont distillés selon de vieilles recettes et sans ajout exhauteur de goût, elles sont 100% pur fruit et comptent parmi les eaux-de-vie de renommée internationale. Les eaux-de-vie de Stählemühle sont de grande classe dont la qualité est prouvée, produites par des individualistes qui travaillent dans le respect de la tradition et pour qui l'amour de la nature a une signification.

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