L’aventure des Produttori Vini Manduria commence en 1928 lorsqu’un petit groupe de vignerons «illuminés» décide de créer la “Federazione Vini”, une association de producteurs, qui quatre années plus tard, officialisera sa forme juridique sous la forme d’une coopérative. Leur histoire est intimement liée à celle du «Primitivo di Manduria», vin d’abord mis au rang de vin de coupage pour les vins français et du nord de l’Italie, puis humilié par les histoires de vin au méthanol. C’est finalement dans les années 90 qu’ils décident de se concentrer sur la qualité de ce vin et de lui redonner ses lettres de noblesse. Aujourd’hui, les «Produttori Vini di Manduria» disposent de plus de 900 hectares de vignes. Plus de la moitié est plantée selon la méthode traditionnelle ad alberello (vigne autonome formée en brousse) et défend le travail de 400 petits artisans du vin.