Ceretto

C’est au milieu des années 30 que Riccardo Ceretto fonde à Alba le commerce de vin du même nom. 30 années plus tard, ses fils Bruno et Marcello prennent pied dans l’entreprise, respectivement pour l’aspect commercial et technique. Au cours de leurs voyages dans d’autres régions viticoles, avant tout en Bourgogne, ils ont appris à connaître le lien qui existe entre les meilleurs parchets et la production de grands vins. Ils ont alors réalisé que seul celui qui possède les meilleurs cépages et travaille dans la vigne selon ses propres critères de qualité est à même de produire durablement de grands vins. Avec cette certitude, ils étaient loin en avance sur leur temps.

Aujourd’hui, Ceretto est constitué de neuf petits domaines entre 5 et 30 ha au maximum, qui ont chacun leur propre cave. Bruno et Marcello Ceretto sont restés fidèles à leur style depuis plus de 40 ans. Ils ne produisent pas de ces Baroli frimeurs, vite prêts à boire, sans angle ni arête, mais des crus remarquables, au long potentiel de garde, qui expriment la complexité du raisin Nebbiolo et la singularité du terroir. Ces vins ont quelque chose d’archaïque. Ils sont certainement destinés à de véritables connaisseurs et ont leur prix. 

Tous les produits Ceretto

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