L'offre de la semaine !

Acquis par Jean-Baptiste Audy durant les Années folles, le domaine est resté familial. Aujourd’hui, Jean-Baptiste Bourotte, épaulé par Michel Rolland et Christian Veyry, en assure la direction avec rigueur. Après l’abandon des pesticides en 2010, le Clos du Clocher s’est converti à l’agriculture biologique dès 2011. Les rendements maîtrisés et le travail soigné révèlent des vins toujours plus précis, où le Merlot domine, soutenu par de vieilles vignes de Cabernet Franc.

Le Clos du Clocher offre une attaque douce et veloutée sur un corps ample et séduisant. La finale, caressante et vive, révèle de délicates notes florales et épicées. La bouche, charnue et juteuse, s’appuie sur une belle trame tannique qui s’exprime au cœur du vin, avant de laisser place à une fraîcheur persistante. L’ensemble séduit par son équilibre et son charme naturel.

📍 Bordeaux, Pomerol AOC

🍇 Merlot, Cabernet Franc 

🍽️ Idéal pour accompagner une pintade rôtie et patate douce