Château Talbot, 4e Grand Cru Classé

J’ai lu tellement d’absurdités sur 2017, que cela me motive à expliquer à quel point ce millésime peut être brillant… là où ça n’a pas gelé. D’ailleurs qui s’intéresse aujourd’hui au fait qu’il y a eu du gel à Bordeaux en 1961 ? Et bien personne, car ce qui nous intéresse tous, ce sont les bons vins… justement ! Comme ce 2017 par exemple, qui se distingue par sa fraîcheur et son intensité fruitée. Les tannins sont parfaitement intégrés, la structure assure les arrières et l’expression aromatique de la finale est d’une persistance convaincante. Un vin délicieux à découvrir absolument !

Talbot est un champion de la longévité, ce qui ne l'empêche pas même dans sa toute première jeunesse d'être aimable et rond, toujours marqué par des tanins soyeux et suaves, très civilisés. Talbot, a une nature extravertie, il n'est jamais replié sur lui-même, et a la courtoisie d'être tous les jours de bonne humeur. C'est un vin racé, avec ses notes complexes de havane et de réglisse, délicieusement classique sans jamais la moindre austérité.