Châteauneuf-du-Pape Pie VI

Vinifiée à 30% en grappes entières, cette cuvée composée à 85% de grenache complété de syrah offre un beau parfum sur la cerise mûre. En bouche, le vin se montre frais et souple à l'attaque. Le coeur de bouche dense accuse un léger manque d'enrobage.

Oeil : pourpre profonde. Nez : nez de fruits noirs mûrs, d’épices, et de cacao amer. À l’aération ressortent des notes de gelée de mûres et d’herbes aromatiques. Bouche : avec une attaque suave et des tanins veloutés, la bouche présente un bel équilibre de concentration et de complexité. Les notes de crèmes de fruits et de jus corsé laissent place en finale aux nuances d’épices douces, et de chocolat noir.