Domaine Madeloc

En 2002, les Gaillard ont choisi d’étendre leur passion pour les schistes et les pentes au delà de la vallée du Rhône et de venir se frotter aux coteaux escarpés de Banyuls et Collioure.

Amoureuse de ce terroir unique, Elise Gaillard perpétue tout au long de l’année les traditions locales de vinification et d’élevage en y ajoutant bien évidemment la patte Gaillard.

18 Hectares: Le vignoble de Madeloc commence au niveau de la mer pour grimper à près de 400 mètres d’altitude. Les vignes y sont conduites en gobelet et poussent sur un terroir de schiste.

11 Cuvées: Appréciez toute la diversité des vins du Roussillon à travers des cuvées de caractère allant du vin blanc minéral au vin doux naturel hors d’âge élevé en solera.

8 Cépages: Grenache noir, Carignan, Mourvèdre, Syrah, Tourbat, Grenache blanc, Vermentino, Roussanne

2 Appellations: Les vignes sont cultivées en terrasses sur les coteaux escarpés de deux appellations historiques du Roussillon : l’AOC Banyuls et l’AOC Collioure.