Hospices de Beaune by Maison J. Drouhin

L'institution des Hospices Civils de Beaune, ancrée en plein cœur de la Bourgogne, poursuit son œuvre depuis maintenant 600 ans. Ses généreux bienfaiteurs lui firent naturellement dons de vignes et c'est en 1859 que pour la première fois les nouveaux millésimes du domaine des Hospices de Beaune furent proposés en vente publique.

Depuis lors, 162 ventes se sont tenues, qui ont permis aux Hospices de Beaune de traverser l'histoire en toute autonomie.

L'originalité de cette institution hospitalière se situe dans l'importance et la nature de son patrimoine constitué d'une part d'un monument historique, l'Hôtel-Dieu du XVème siècle, qui n'accueille plus de patients ni de résidents âgés depuis le début des années 1980 ; d'autre part d'un prestigieux domaine viticole de 60 hectares des meilleures appellations de Bourgogne.

Toutes ces vignes proviennent de legs et de donations, et leur production est commercialisée chaque année aux enchères le troisième dimanche de novembre.