Château Dalem

Das Château Dalem, ein Fronsac-Weingut in der Gemeinde Saillans, überragt das Isle-Tal und ist nur einen Steinwurf von der Stadt Libourne entfernt. Das Schloss ist seit 1610 ein Weingut und war drei Jahrhunderte lang im Besitz der gleichen Familie. 1955 übernahm Michel Rullier die Leitung dieses 10 Hektar großen Fronsac, dessen Merlot (90%) und Cabernet Franc (10%) ihre Charakterstärke und Eleganz aus den einzigartigen Böden schöpfen: ein Kalksockel, dem ein ton- und kalkhaltiges Profil vorausgeht, das von der berühmten "Molasse du Fronsadais" dominiert wird. Im Jahr 2002 übernahm seine Tochter Brigitte Rullier Loussert das Ruder und machte die Weine femininer, ohne ihnen ihre "ruhige Kraft" zu nehmen. Die Weine sind von Charakter, Eleganz und Zartheit geprägt.