Das Angebot der Woche !

Das Weingut wurde Anfang der 1970er Jahre von Nicole und Bernard Chave gegründet und begann auf vier Hektar mit Weinbau und Obstbau, bevor es nach und nach erweitert wurde. Nach ersten Erfahrungen in einer Genossenschaft gründete die Familie 1979 ihr eigenes Weingut. Yann Chave trat 1996 in den Betrieb ein, leitete eine Umstrukturierung des Weinbergs ein und stellte das Weingut Anfang der 2000er Jahre auf biologischen Anbau um, dessen Zertifizierung 2007 erfolgte.

Der Crozes-Hermitage Blanc präsentiert sich mit einer leuchtend hellgelben Farbe mit silbernen Reflexen. Das Gesamtbild ist zart und ausdrucksstark und vereint Noten von weissen Blüten, Akazienhonig, frischem Gras und reifen weissen Pfirsichen. Am Gaumen ist er vollmundig und rund, mit einer umhüllenden und sehr aromatischen Textur, getragen von einer schönen Frische und einem leicht bitteren Abgang, der für Ausgewogenheit und Eleganz sorgt.

📍 Rhône-Tal, Crozes-Hermitage AOC 

🍇 Marsanne, Roussanne 

🍽️ Ideal zu Seezunge nach Müllerinart oder Schweinefilet