Château Haut-Bergey

Das Château Haut-Bergey entstand im 15. Jahrhundert im Herzen der berühmten Bordeaux-Appellation Pessac-Léognan, einer Hochburg der Graves. Jahrhundert, als es Jean-François Cresse gehörte, erreichte der Weinberg seine maximale Größe von fast 100 Hektar. Jahrhundert aufgegeben und erst in den 1950er Jahren wieder in Besitz genommen.

Zu dem, was es heute ist, wird es ab 1991, als Sylviane Garcin-Cathiard und ihr Mann Gaston auf das Gut kommen. Sie, die Schwester von Daniel Cathiard, dem Besitzer des Château Smith Haut-Lafitte, wurde Eigentümerin des Château Haut-Bergey und hatte den Ehrgeiz, dem Weingut neuen Schwung zu verleihen und es zu modernisieren.

Zwanzig Jahre später übernahm Paul Garcin, der Sohn des Ehepaars, die Leitung des Schlosses mit dem Ziel, einen künstlerischen Wein zu schaffen, der ihm selbst entspricht, da er selbst eine gewisse Sensibilität für Musik hat. Er wird sich auch für die Entwicklung des biologischen und biodynamischen Anbaus entscheiden.