Château La Coste

Der Ursprung von Château La Coste

Im Jahr 2002 beschloss Patrick "Paddy" McKillen, der sich für moderne und zeitgenössische Kunst, Wein, Gastronomie und Architektur interessierte, das 300 Hektar große Anwesen zu kaufen, von dem 130 Hektar als Weingut genutzt werden.

Am Anfang dieses Projekts stand eine Liebe auf den ersten Blick für das ganz besondere Land der Provence und vor allem für den Ursprung dieses Weinguts, der bis in die Römerzeit zurückreicht. Umgeben von Platanen, Eichen, Schirmpinien und Olivenbäumen steht es heute neben einem ultramodernen Weinkeller, der von Jean Nouvel entworfen wurde, und einem Kunstzentrum, das von dem Architekten Tadao Ando entworfen wurde.

Nach dem Kauf des Anwesens ließ Patrick McKillen die Geologie und die Böden des Weinguts untersuchen und startete ein pharaonisches Projekt: die Umstrukturierung des Weinguts. Das Ergebnis ist, dass das Weingut seit 2009 das Label "Biologischer Landbau" trägt, während die Weinberge auf biodynamischen Anbau umgestellt und bis 2022 Demeter-zertifiziert werden sollen.

Das Weingut

Ein Landgut, das auf 200 Hektar einen historischen Reichtum und eine Weinbautradition seit der Römerzeit in einem Rahmen aus Weinbergen, Zypressen, Schirmpinien, Olivenbäumen und Eichen vereint.

Inmitten provenzalischer Landschaften liegt die Bastide aus dem Jahr 1682, die einen palladianischen Stil aufweist. Die Domaine La Coste ist in einem außergewöhnlichen Terroir verankert, das diesen Ort einzigartig macht. Sie liegt inmitten der drei berühmtesten Weinberge der Region.

Ein einzigartiger Ort, ein aussergewöhnliches Terroir

Château La Coste kümmert sich um sein Terroir und hat den biologischen Anbau zu seiner Priorität gemacht. Es orientiert sich an den Regeln der Biodynamik, um die Böden und die Umwelt zu schützen, und gibt der Qualität den Vorzug vor der Quantität der Erträge.

Der erzeugte Wein verwandelt sich so in eine authentische Lebenskunst, die die Natur und ihre Rhythmen respektiert, immer in Bescheidenheit. Mit der Zeit gewinnen die Weine an Reife und bringen das gesamte Potenzial des Terroirs zum Ausdruck.

Die Produktion wird von Raymond Gimenez und Guillaume Vidal meisterhaft kontrolliert.

Der Weinkeller von Jean Nouvel

Im Herzen der Provence zwischen der historischen Stadt Aix en Provence und dem Nationalpark Luberon gelegen, ist Château La Coste ein Weingut, in dem Wein, Kunst und Architektur in Harmonie miteinander leben. Davon zeugt unser vom französischen Architekten Jean Nouvel entworfener Weinkeller, der während der Weinlese 2008 eingeweiht wurde.

Die Alchemie der Assemblagen findet in diesem Weinkeller der neuen Generation statt. Der Weinkeller und seine zahlreichen technischen Meisterleistungen (Kühlraum, unterirdische Schwerkrafttanks, ganzjährig gemäßigte Temperaturen...) machen das Weingut zu einer Referenz im Bereich der Grands Crus.