Château Moulin Haut-Laroque

Ehemaliger Besitz von Saillans, einer Weinbaugemeinde nördlich von Fronsac, der Ende des 19. Jahrhunderts von Edmond Olier neu bepflanzt wurde, nachdem die Reblaus die Weinberge zerstört hatte.

Die erste Flaschenabfüllung erfolgte 1890. Der Schwiegersohn von Edmond Olier, Raoul Hervé, hielt die Qualität zwischen den beiden Weltkriegen aufrecht und verschaffte dem Wein bereits einen guten Ruf. Es war Jean-Noël Hervé, sein Urgroßneffe, der den Betrieb 1977 übernahm und ihn nach und nach zu einem der besten der Appellation machte.

Die Weinberge erstrecken sich über zwei Standorte: 7 ha in der Nähe des Château de Carles und 8 ha auf verschiedenen Parzellen, die über Saillans und Fronsac verteilt sind. 

Seit 2012 übernimmt Thomas Hervé, der jüngste Sohn von Jean-Noël & Dominique Hervé, die Leitung und hat sich zum Ziel gesetzt, den guten Ruf des Château Moulin Haut-Laroque zu festigen und das Château Hervé-Laroque weiterzuentwickeln.