Domaine Les Ormousseaux

In den 1980er Jahren wurde das Weingut auf Pouilly Fumé ausgeweitet und integrierte einzigartige Parzellen in La Roche und Les Froids mit besonderen geologischen Eigenschaften. 

Heute ist es die Domaine Les Ormousseaux und liegt in der Nähe von Saint-Père in der Appellation Coteaux du Giennois. Clément Jolivet, der aus einer Familie von Winzern aus Sancerre und Pouilly Fumé stammt, übernahm das Weingut im April 2021 zusammen mit seiner Frau Riandri Visser.

Als leidenschaftlicher und naturverbundener Mensch stellte er den Weinberg auf biologische Landwirtschaft um, was zur offiziellen Zertifizierung für den Jahrgang 2024 führte und ein starkes Engagement für nachhaltige Praktiken markiert.