Laurent Berthet

Im Herzen der spektakulären Weinbergterrassen von Lavaux - einem Land, das von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurde - bewirtschaftet der passionierte Winzer und Önologe Laurent Berthet seinen 2 Hektar großen Weinberg. Bereits seit acht Jahrhunderten baden die Pflanzen des Lavaux in der Sonne, die sich über die schwindelerregenden Ufer des Genfer Sees wellt, geschützt durch die nächtliche Wärme der Weinbergsmauern und gefüllt mit Böden, die von Natur aus Moränen und Mineralien sind. In seinen Weinen erzählt Laurent Berthet diese jahrhundertealte und traditionelle Geschichte, während er gleichzeitig hochentwickelte und moderne Techniken der Weinbereitung einfließen lässt.

Seine Weinberge spiegeln die starke Identität des Terroirs sowie den Willen wider, einen nachhaltigen Weinbau zu betreiben. Dank einer integrierten Produktion, die die Ökosysteme respektiert, sind die Weine von Laurent Berthet in Geschmack und Aroma sublimiert.